La meilleures modèle de cocotte minute

de | février 28, 2017

Augmentez la température et faites en sorte qu’à l’intérieur de la casserole augmente jusqu’à 122°C, sa température de croisière. Avec sa capacité de 8 litres, c’est la cocotte minute Tefal 2 programmes de cuisson s’adaptera à tous type de préparation. On peut certes utiliser la cocotte minute pour toutes sortes de plats— viandes mijotées, les risotti, les soupes, les compotes mais j’utilise la mienne principalement pour faire cuire les céréales et de légumineuses, d’un tiers de temps qui aurait normalement. C’est le genre d’autocuiseur bas prix dont on ne se lasse pas de l’utiliser.

En ce qui me concerne, j’ai depuis longtemps passé, jusqu’à ce que les grands-parents de Maxence vendent leur maison de campagne et de me permettre de récupérer une partie de leur cuisine, comme une grande casserole qui a servi et nourrir toute une génération de petits-enfants. À titre de comparaison la taille la plus courante autocuiseur Seb par exemple 6l et peut aller pour plus de complémentarité à 8l.

Parfois que le joint est mal placé ou que des aliments se soient glissés entre les parois et le couvercle, ne permettant pas de fermer correctement la cocotte. Et ma petite cocotte chérie-c’est exactement la bonne taille pour lui, car il me permet de le faire cuire environ 500 grammes à la fois: j’utilise ce que j’ai besoin en ce moment, et je congèle le reste de la partie.

Dans le village de Selongey (Côte-d’Or), l’usine Seb fabrique depuis 1953 et toujours selon la même méthode à froid, célèbre l’autocuiseur. D’autre part, nous nous sommes concentrés sur la façon de présenter des autocuiseurs à induction (à l’exception d’unE cocotte minute électrique) notamment pour fournir plus de choix d’utilisation.

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